ホテル・旅館の事業再生プログラム

ホテル・旅館の事業再生プログラム

再生計画をサポート・支援します

以下の問題解決に効果的です

  • 窓口担当者では再生支援の糸口が見つからない
  • オーナーの数値意識が低く、現実が直視できていない
  • 自分の思い込みでの発言がめだち、多面的な視点が乏しい
  • 多面的な視点から、客観的に正しい判断を行える人が少ない

コンサルティングの特徴

  1. 時代のニーズに対応したビジネスモデルが再構築できます
  2. 大きなシナリオを描き小さいできることに分解することで、再生という命題に合致しやすい
  3. 誰がお客様か?将来どのような宿にしたいか?を徹底追求します
  4. 議論には「数値」を使い見える化を図り、ゴールイメージから逆算した短期目標を設定します

コンサルティングの流れ

1.コンセプトの再設計

最も大事なのは「気づき」で、このステップのゴールです。
何に気づくのか?

①従来のやり方をやめることに気づく
②自分の強み弱みに気づく
③勝ち組のイメージに気づく

宿の将来を決定するのに重要なコンセプトづくりですので、長い議論を要する場合もあります。私どもニッコンは「答えを教える」のではなく、自分たちで考えられる道筋を提供します。(標準プランで3ヶ月間が目安)

2.ゴールイメージ(夢)を実現する計画づくり

ヒト、モノ、カネ、情報などの経営資源についての計画をつくる。

①経営計画の策定
②ビジネスプランの策定

設備改修計画の有無、資金手当ての難易度などにより影響されますが、3~6ヶ月が目安になります。
計画づくりのステップではありますが、全体イメージに合うものやムダの削減になるものは、すぐに実行します。

3.計画の実行

継続的改善と定期のモニタリングでPDCAサイクルをまわします。
標準プランで6ヶ月間

 

 ※プログラムは一例です。プロジェクトの企画・実施にあたっては弊社の営業担当者がお伺いし、お客様のご要望、目的、成果イメージなどを確認させていただいた後、オリジナルプログラムを設計しご提案いたします。