店長の計数管理研修(食品スーパー)

店長の計数管理研修(食品スーパー)

数字でものごとを語れる店長を育成する!

以下の課題解決に効果的です

  • 店舗の利益創出のしくみを体系的に理解させたい
  • 店舗の問題・課題を数値から見抜くことができる店長を育成したい
  • 店舗マネジメントに関わる計数管理を体系的に学ばせたい
  • 店舗数値を読み、改善を実行するまでのプロセスを理解させたい

特長

  1. 店長として求められる計数管理を体系的に学ぶことにより、店舗数値の全体像を理解することができます
  2. 店舗における計数管理の重要性を理解するとともに、実際の数値に基づき、課題を発見し、対策を立案することができます
  3. 店舗の数値から利益を創出するヒントを見出すことができます
  4. さまざまな考え方や視点があることをグループワークなどを通じて気づき、日常業務に活かすことができます

コース内容

 【1日目】  1.小売業店舗としての攻め

1)消費ニーズへの対応
2)機会損失の解消
3)売れ筋・死に筋発見とスペース生産性向上

2.売上と粗利益の管理

1)売上高と粗利益率の分析
2)値入ミックス
3)ロス管理の重要性
4)適正在庫・フェイシングの決め方

3.商品回転率と在庫管理

1)商品回転率
2)商品部門別管理
3)在庫管理
4)商品投下資本収益

4.商品構成分析の考え方

5.財務諸表の読み方

 【2日目】  6.店舗数値から改善対策を立案する

1)事例店舗の対策立案
2)自店舗の対策立案
3)発表&質疑応答

※プログラムは一例です。研修の企画・実施にあたっては当社の営業担当者がお伺いし、お客様の教育計画や研修の目的、対象者などを確認させていただいた後、オリジナルプログラムの設計をいたします。