バイヤーのための基礎実務研修(食品スーパー)
参画型のトレーニングを通じて、バイヤーの基礎理論と実践スキルを習得する!
以下の課題解決に効果的です
- バイヤーに必要な基本知識を学びたい
- バイヤーとしての役割・使命を認識させたい
- バイヤーとしての意識と責任感が乏しい
- ベンダーの見極めと折衝力の高いバイヤーを育成したい
特長
- バイヤーとしての基本業務を理解し、意識変革と責任感を高めることができます
- 事例演習等を通じ、バイヤーに必要なマーチャンダイジングの基礎理論について理解を深めることができます
- ベンダーを評価・選別する際に必要な品質管理の基礎理論を理解し、実践的なベンダーへの調査手法を学ぶことができます
コース内容
【1日目】 | 1.バイヤーに期待すること
1)バイヤーの経営面からの期待 2)組織上の位置づけと役割 2.バイヤーの基本業務 1)商品政策を実現させる 2)仕事の流れについて 3)取引先と取引方法の常識 3.バイヤーに必要な基礎知識 1)あるべき品揃えの原則 2)商品構成 3)値入と陳列とレイアウト |
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【2日目】 | 3.バイヤーに必要な基礎知識(1日目の続き)
4)陳列棚割と商品の改廃 5)売上と利益と部門別管理 6)商品開発について 4.商品の品質管理 1)品質管理の基礎知識 2)工場・産地への訪問調査 3)食の安全と安心~商品事故対応 5.マーチャンダイザーとしての自己育成計画 |
※プログラムは一例です。研修の企画・実施にあたっては当社の営業担当者がお伺いし、お客様の教育計画や研修の目的、対象者などを確認させていただいた後、オリジナルプログラムの設計をいたします。