トレーニング・ツール開発の支援(サービス・飲食業)

トレーニング・ツール開発の支援(サービス・飲食業)

トレーニング・ツールを活用し、より効果的かつ継続的な人材育成を!

以下の問題解決に効果的です

  • 自社で集合研修を実施するには、対象者が少ない
  • 集合研修を補完する人材育成の方法を知りたい
  • トレーナースキルのレベルを合わせたい
  • 組織としての基準を明確にしたい

提供サービス

私どもでは、より効果的なトレーニングを行う上で以下のコンテンツを作成する支援を行っています。

マニュアル開発

マニュアルとは、作業の手順などを体系的にまとめたものです。冊子としてまとめる方法と映像を中心にDVDにする方法があります。
組織としての基準を明示し、社員・パート・アルバイトの行動基準となります。

解説図

◆マニュアル例◆
・接客販売マニュアル
・店舗運営(オペレーション)マニュアル
・調理、商品加工マニュアル等
 ◆活用例◆
・店長やOJT担当者がスタッフを育成
する上での指針とする
・トレーナーの指導基準及び研修ツール
として活用する

 

eラーニング・通信教育開発

都合の良いときに一人で学ぶことができるコンテンツです。学ぶ環境により、Webを活用した“eラーニング”とテキストで学ぶ“通信教育”を選ぶことができます。基本的な知識を学ぶ時に有効です。

解説図

◆eラーニング例◆
・接客販売の基本
・店舗運営(オペレーション)
・衛生管理等
◆活用例◆
・社員の基本知識習得の場としての活用
・集合研修の前の事前学習としての活用
・集合研修後のフォロー学習としての活用

 

映像教材(DVD)開発

映像教材(DVD)とは、都合の良いときにDVDの映像を観て、一人で、あるいは複数の方々とともに学ぶことができるコンテンツです。特に、知識学習ではなく、トレーニングの基本を学ぶときや、トレーナーが実施する研修コンテンツとしての活用が有効です。

解説図

◆映像教材(DVD)例◆
・接客販売
・クレーム応対
・調理、商品加工等
◆活用例◆
・新しいスタッフに対する
基礎教育としての活用
・トレーナーの研修ツールとしての活用

開発の流れ

各ツール開発は、以下のような流れで進めていきます。

開発の流れ

診断結果を活用した改善への展開

開発したトレーニング・ツールを有効に活用いただくために、私どもでは以下のような支援を行っています。

インストラクション研修

トレーナーが開発したコンテンツを活用し、研修もしくは指導に活用できるように、知識あるいはスキルを学び、一定のインストラクション・スキルを習得することができます。

店長研修

店長が開発したコンテンツを活用できるように、コンテンツの説明・活用場面・ポイントについて学ぶことができます。

改善活動への支援

組織として新たに整備した基準と店舗の実態を調査し、基準にあった店舗運営を実現するための支援を行います。

※プログラムおよびプロジェクトの企画・実施にあたっては当社の営業担当者がお伺いし、お客様の目的、対象者などを確認させていただいた後、オリジナルプログラムの設計をいたします。