ホテル・旅館の事業再生プログラム
再生計画をサポート・支援します
以下の問題解決に効果的です
- 窓口担当者では再生支援の糸口が見つからない
- オーナーの数値意識が低く、現実が直視できていない
- 自分の思い込みでの発言がめだち、多面的な視点が乏しい
- 多面的な視点から、客観的に正しい判断を行える人が少ない
コンサルティングの特徴
- 時代のニーズに対応したビジネスモデルが再構築できます
- 大きなシナリオを描き小さいできることに分解することで、再生という命題に合致しやすい
- 誰がお客様か?将来どのような宿にしたいか?を徹底追求します
- 議論には「数値」を使い見える化を図り、ゴールイメージから逆算した短期目標を設定します
コンサルティングの流れ
1.コンセプトの再設計
最も大事なのは「気づき」で、このステップのゴールです。
何に気づくのか?
①従来のやり方をやめることに気づく
②自分の強み弱みに気づく
③勝ち組のイメージに気づく
宿の将来を決定するのに重要なコンセプトづくりですので、長い議論を要する場合もあります。私どもニッコンは「答えを教える」のではなく、自分たちで考えられる道筋を提供します。(標準プランで3ヶ月間が目安)
2.ゴールイメージ(夢)を実現する計画づくり
ヒト、モノ、カネ、情報などの経営資源についての計画をつくる。
①経営計画の策定
②ビジネスプランの策定
設備改修計画の有無、資金手当ての難易度などにより影響されますが、3~6ヶ月が目安になります。
計画づくりのステップではありますが、全体イメージに合うものやムダの削減になるものは、すぐに実行します。
3.計画の実行
継続的改善と定期のモニタリングでPDCAサイクルをまわします。
標準プランで6ヶ月間
※プログラムは一例です。プロジェクトの企画・実施にあたっては弊社の営業担当者がお伺いし、お客様のご要望、目的、成果イメージなどを確認させていただいた後、オリジナルプログラムを設計しご提案いたします。