売場の計数管理研修(食品スーパー)

売場の計数管理研修(食品スーパー)

売場の数字を理解し、管理帳票から問題発見・解決できる人材を育成する!

以下の課題解決に効果的です

  • 担当売場の数字を理解したい
  • 管理帳票を読み、課題発見に役立てたい
  • 売場責任者の主体的な改善取組みを定着させたい
  • 売場の数字と日々の仕事の関連性を理解させたい

特長

  1. 管理帳票を読み、この数値から課題を発見し、売場の改善を図ることができる売場責任者を育成することを目的とした研修です
  2. 担当する売場の現状を把握する数字の種類とその数字から読めることは何かを練習問題を通じ、1つ1つの基本を理解できます
  3. 管理帳票の事例を活用し、数値から何が読み取れ、何をしなければならないかについてグループで検討をし、発表することにより、数値からの課題発見・改善の道筋を導く方法を学べます

コース内容

 【1日目】  1.売場の数字

1)「売上」に関する数字
2)「ロス」に関する数字
3)「在庫」に関する数字
4)「効率」に関する数字

2.業務上使用している部門数字

1)管理帳票の指標と項目の確認
2)管理帳票から数値を読み取る

※プログラムは一例です。研修の企画・実施にあたっては当社の営業担当者がお伺いし、お客様の教育計画や研修の目的、対象者などを確認させていただいた後、オリジナルプログラムの設計をいたします。